Farelo de aveia pode ser usado para para a redução do índice glicêmico em paciente com Diabetes mellitus?

Estudos encontrados indicam que o consumo de farelo de aveia, rico em beta-glucanas, parece estar associado a um menor índice glicêmico quando comparado ao consumo de trigo ou de carboidratos simples (1,2).
Embora isto seja indicativo do potencial benefício deste alimento, para o paciente diabético, novos estudos devem ser realizados para avaliação de desfechos clínicos em ambientes não controlados, onde se acrescentaria a fibra à dieta habitual do indivíduo no seu cotidiano, além de se utilizar o farelo de aveia normalmente comercializado em supermercados.
Desta forma, levando-se em conta o potencial efeito benéfico do consumo de farelo de aveia – baixo índice glicêmico – sem aparente malefício, entende-se que seu uso como componente da dieta seja estimulado em pacientes com diabetes.