http://conselho.saude.gov.br/biblioteca/livros/politica_alimentacao_nutricao.pdf

A publicação da Secretaria de Políticas de Saúde apresenta documento com as diretrizes e propostas da Política Nacional de Saúde. A política busca garantir a qualidade dos alimentos colocados para consumo no País, a promoção de práticas alimentares saudáveis e a prevenção e o controle dos distúrbios nutricionais, bem como o estímulo às ações intersetorias que propiciem o acesso universal aos alimentos. Disponível em formato PDF