http://www.embrapa.br/programas_e_projetos/programa-alimentos-seguros-pas
Programa desenvolvido por entidades do Sistema S que tem o objetivo de reduzir os riscos dos alimentos à população. Atua no desenvolvimento de tecnologia, metodologia, conteúdos, formação e capacitação de técnicos para disseminar, implantar e certificar ferramentas de controle em segurança de alimentos, como as Boas Práticas e o Sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC.
Originador(es): Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial - SENAI. Centro te Tecnologia de Alimentos e Bebidas - CETEC
Recurso adicionado em:
02/10/2008
Idiomas disponíveis:
Português