?

Cartilha sobre boas práticas para serviços de alimentação: Resolução RDC nº 216/2004

http://www.anvisa.gov.br/divulga/public/alimentos/cartilha_gicra.pdf

Resolução elaborada para proteger a saúde da população contra doenças provocadas pelo consumo de alimentos contaminados. As regras são voltadas aos Serviços de Alimentação e auxiliam os comerciantes e os manipuladores a prepararem, a armazenarem e a venderem os alimentos de forma adequada, higiênica e segura, com o objetivo de oferecer alimentos saudáveis aos consumidores.

Originador(es): Ministério da Saúde. Agência Nacional de Vigilância Sanitária - Anvisa
Recurso adicionado em: 03/12/2008
Idiomas disponíveis: Português
Saúde Pública, Serviços de Alimentação, Legislação sobre Alimentos, Alimentos, 24439, Manipulação de Alimentos, Armazenamento de Alimentos, Higiene dos Alimentos, Contaminação de Alimentos, Qualidade de Produtos para o Consumidor, Boas Práticas de Manipulação, Boas Práticas de Dispensação, uiçãobuiçãobuiçãobuiçãobuição
  • Compartilhar
  • Sugerir uma palavra-chave
    [X]
    Sugestões
    Separadas por virgula
    [X]
    Obrigado por sua sugestão.
    Problemas de comunicação. Por favor tente novamente.
  • Informar um erro
    [X]
    Motivo
    Novo Link (opcional)
    [X]
    Obrigado por informar este problema.
    Problemas de comunicação. Por favor tente novamente.