http://www.incor.usp.br/conteudo-medico/aulas/Alim_Func_Risco_CV.pdf
Apresenta fatores de risco para doenças cardiovasculares e as principais causas de morte no mundo e no Brasil, focando na aterosclerose. Descreve o processo da aterogênese e o papel dos alimentos funcionais na prevenção de doenças e promoção da saúde.
Autor(es): Salgado Filho, Wilson Originador(es): INCOR. Unidade Clínica de Dislipidemias
Recurso adicionado em:
23/03/2010
Idiomas disponíveis:
Português