http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1415-52732007000200008&lng=es&nrm=iso

La relación entre alimentación, estado nutricional y la condición bucal no está aún bien clara, presentando muchas veces, versiones controversias y conocimiento limitado. Existe cierta concordancia de que la alimentación y como consecuencia el estado nutricional, puedan ejercer cierta influencia sobre a condición bucal imediata y futura de los niños. El objetivo de esta comunicación es presentar posibles relaciones entre la alimentación, el estado nutricional y la condición bucal del niño. El estado nutricional piede afectar los dientes durante su período de formación y posterior a la erupción en la cavidad bucal. Los efectos sistémicos provenientes de la nutrición pueden alterar o desarrollo de los dientes, la cantidad y la calidad de la saliva, asi como los efectos externos también pueden determinar una mayor prevalencia de caries dental, una vez que tanto la cantidad de sacarosa ingerida, como la frecuencia de ingesta son importantes factores involucrados en su etiologia. Las reflexiones de este trabajo sugieren la necesidad de acciones interdisciplinarias para obtener resultados en la prevención y en el tratamento de las dolencias bucales. (AU)