https://ninho.inca.gov.br/jspui/bitstream/123456789/15057/1/Infogr%c3%a1fico%20Carnes.pdf

Assim como o tabaco, as carnes processadas - salsichas, linguiças, mortadelas, dentre outras - causam câncer e não existe limite seguro de consumo. Assim, promover a taxação e política de preços tem potencial para reduzir o consumo dessas carnes processadas.