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Intervenções para Redução do Consumo de Carnes Processadas – Mapa de Evidências

https://public.tableau.com/app/profile/bireme/viz/consumo-carnes-processadas-pt/evidence-map

O Mapa de Evidências sobre intervenções para redução do consumo de carnes processadas é um produto do projeto de cooperação técnica estabelecido entre a Área Técnica de Alimentação, Nutrição, Atividade Física e Câncer do Instituto Nacional de Câncer (INCA), em parceria com o Serviço de Educação e Informação Técnico-Científica/INCA e a Divisão de Pesquisa Populacional/INCA.

Originador(es): Instituto Nacional de Câncer (INCA)
Recurso adicionado em: 01/07/2026
Objetivo: Sistematizar e apresentar, por meio de um Mapa de Evidências, as evidências científicas disponíveis sobre intervenções voltadas à redução do consumo de carnes processadas, de modo a apoiar a tomada de decisão, o desenvolvimento de políticas públicas e a identificação de lacunas de pesquisa na área.
Idiomas disponíveis: Português
Carne in vitro, Indústria de Processamento de Alimentos, carne processada, industria de processamento de alimentos
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