http://www.educacion.es/cide/espanol/publicaciones/materiales/salud/inn1999ns/inn1999ns1.pdf

Guía elaborada teniendo en cuenta los problemas que presenta actualmente nuestra sociedad, las condiciones particulares (culturales, económicas y medioambientales) de los niños y niñas españoles. Está estructurada en 6 temas: 1.Hábitos alimentarios, origen, evolución y posibilidades educativas. 2.Alimentación Saludable. Nutrición y salud personal. 3.Diseño y planificación de dietas saludables. 4.Conservación y preparación de los alimentos. 5.Educación y protección al consumidor y 6.La alimentación y el desarrollo emocional, prevención de los trastornos de la alimentación.